パン日和

いつも家におらず忙しく動いているせいか、今日は１日家でのんびりデーというのに、なんかソワソワ。

しかも天気いいやん！と、突っ込みたくなる…(-_-)
沖行けたじゃん～…と言いたくなりますが、避難させた船を出すのは不可能とのこと。そりゃま、そうね。

おかげで家が片付くのかと思いきや、なーんも変わらん。。。

山積みのしなくちゃいけない事を横目に、さっそくパン復習♪

ベーコンエピ。
真ん中は、カットせずにクープの練習。
いつも作りすぎてしまうので、今日は粉を200gで。手ゴネで簡単！
イースト1.5％、塩2％、吸水は70％でした。
で、モルト入れ忘れたし。買ったのに…(-_-)

でも美味しかった～(*^^*)

これは本当に材料シンプルで、いつでも作れる！
明日の朝ごはん～って困った時には作ろうッと。