タコロッケ。

毎度、家族の食事作りに困る今日この頃、あともう1週間で夏休みも終わりなんですよね。

今日は1日フリーでおうちの大掃除。
ようやく、家が片付いた感じ。　ちょっとだけ。
1日中、家に居るのって久しぶりかも。
とはいえ、ウォシュレット買いにいって便座の取替えしたりと、家の用事が忙しかったけど！

 

料理の方はといえば、相変わらずの手抜き。
今日は、タコのコロッケを手作りして冷凍しているのを揚げました。楽ちん♪

以前、生徒様からお土産でいただいた 小ぶりサイズの漁連のタコロッケが美味しかったので、それに似た味に仕上げてみたもの。うん、やっぱ好きな味！
タコの食感がしっかりしつつ、ジャガイモはしっとりとしていて甘めのお味。

ジャガイモ、あまり好きじゃないのでコロッケもあまり食べないんですよね。。。　でも、しっとりしていたらOK！　よ～するに、あのパサつく感が嫌いなんだわ、ワタシ。

 

もうなくなっちゃったから、また作ろう。

今度は分量ちゃんと はかって作ってみます＾＾；

そして、黄色のドライトマト。

こちらも、作っても　「アッ」　という間になくなっちゃう。

もう一度だけ、作れるほどあるので作ろう。　息子が大好きなんです♪

 

最後に、先日教えてもらったパエリアを　作ってみました！
いや、簡単に出来るわ～～～

でも、シェフの味が忘れられないのだけど（＞＜）

なかなか思うようにいきません＾＾；（当たり前や）
米の固さ、あと一息やった！　旨味も足りてない！　アカン、全然違う。

でも、息子が美味しいと言ってくれたのでいいや♪