焼きたてパン日和

今日は、娘の体育参観日。

朝からバターロールの生地を仕込んで、そのまま参観へ。
子供達いつもと違う雰囲気に緊張してて、でも頑張っていて可愛かったなぁ！

帰宅後は、パン作りの続きを。
今日は中種法にチャレンジしてみたり、色々。

作ったパンは、バターロール&アレンジパン、山食パン、初めてのカンパーニュ。
そして、ものの見事に色々失敗(笑)

カンパーニュは、イマイチ膨らまなかったなぁ。 
クープが綺麗に開かなかった…。
原因はたぶん、イースト減らしたからかな～

山食パンも、クラムはふわふわで美味しく、クラストはパリッと良い感じになったのに、形がいびつ～！
角食の予定を最後に変えちゃったから？

結局、またバターロールの写真ですね(^-^;
相変わらず突っ張ってるし…。
微妙な力加減が難しいんだなぁ。
恐るべし基本のパン、バターロール。

そしてアレンジは、ハムチーズで！
見た目がフランスパンみたいで可愛いね♪

あ～、今日はなんて充実してるんだろ！！！

こんなにのんびりした気分は久しぶりです。
いつもどこかに出歩いてるから…(=w=;)ﾊﾊ