素敵なバースデー

昨日は、誕生日でした。

いろんな方からお祝いしていただいて、ほんと感激(´∀｀)

ありがとうございます！

そして、夜はいつもお世話になっているレストランに主人が予約を入れてくれていました。

神戸の夜景が一望できる場所です！

席からもみれるんですよ♪

前菜は、山羊のチーズにトマトピューレ、乾燥オリーブを散らしてレモンソースでさっぱりと。

鴨肉のテリーヌを粒マスタードソースで、つけあわせの金柑がしっかり歯応え残しつつも苦味がなく不思議、どれもすごく美味しかった！

スープは春キャベツと蛤。

イカスミを練り込んだパスタ、もっちり美味しい～。
イカスミ毎回迷って捨てちゃうけど、今度ねりこみ系で使ってみよかな～。

 

もう一つパスタが。サービスかな♪
ヴェスビオというパスタは、火山の形をしているのだそう。
パスタの種類ってホントたくさんありますよね。

 

そして明石鯛キター！
香ばしい桜エビの衣がサクサク&肉厚な真鯛はフンワリ。
天然の鯛は、やはりまったく臭みもなく間違いなく美味しい。

なんとお肉も付いてるコースでした！
口の中でとろけるって…(*>w<)大好きな蕨が添えてて嬉しい。
春の山菜は美味しいよね♪ 白いソースは、甘くて香りの良い新玉ねぎのソース。

デザートプレートには、心あたたまる演出が。
この他にもお口直しの夏蜜柑ゼリーも美味しかったなぁ。

食後には珈琲と共にクッキーセットも出てくるんですよ。豪華～♪

どれも美味しくてたまらない…ごちそうさまでした！