2013年11月16日 / 最終更新日時 : 2013年11月16日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 今月後半、のんびりレッスン開講中です。 今日も…あ、もう昨日か、前日予約でのレッスン開講をしました。 食材が調達できれば、このように前日予約でも可能ですので、お問い合わせくださいね! なお、キャンセルは二日前までとなりま […]
2013年11月13日 / 最終更新日時 : 2013年11月13日 freshkitchen 気まま日記 タコ講習会でした。 今日は、明石市内の小学校でのタコ講習会でした。 子供達はみんな、タコに興味津々! 最初ためらっていた子達も、さわりだすともうへっちゃら! さすが、明石の子供達です。 最後は、タコが好きになったとの感想もたくさんいただいて […]
2013年11月12日 / 最終更新日時 : 2013年11月12日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 今日も、自宅レッスン「旬魚講座」でした。自宅…と書きながら、住んではいませんが。 本日はマンツーマンでのレッスンでした♪ マンツーマンは、気が引ける…などと思われるかもしれませんが、私は魚を食べて好きになってもらえればそ […]
2013年11月11日 / 最終更新日時 : 2013年11月11日 freshkitchen 気まま日記 白味噌作り 今日は、「穀菜魚食」のM講師宅での、白味噌作り教室に息子と二人で参加してきました。 国語で習った大豆のお話。 以前、延々と聞かせてくれたので、味噌作りもきっと良い思い出になるでしょう! なにより、年末年始にお雑煮にして食 […]
2013年11月10日 / 最終更新日時 : 2013年11月10日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 一晩寝たら、昨日~の憂鬱な気分もどこへやら。美味しいもの食べてぶっ飛ばそう!!! ということで、今日は 旬魚講座。 初めての方と2回目の方がいらっしゃいました。 今月のテーマ、ガザミ(ワタリガニ)とカワハギをさばいてもら […]