2015年3月6日 / 最終更新日時 : 2015年3月6日 freshkitchen 教室のこと 4月の日程 3月に入り、イカナゴの成長も早いと感じる今日この頃、4月の日程を、あげていませんでした。 今春より娘が新一年生になるため、帰宅時間や学童などの情報がまだわからず…日程がたてられません! ただ、後半からのスタートになるのは […]
2015年3月5日 / 最終更新日時 : 2015年3月5日 freshkitchen 気まま日記 たくま ランチ♪ いつもお世話になっている、西明石駅南側すぐの地下にある焼鳥「たくま」さん。 明るいスタッフと美味しい料理で楽しい宴会気分を味わえる居酒屋さん、お昼のランチも美味しいです! 地下には立呑屋含む3つの店舗を経営されてますので […]
2015年3月5日 / 最終更新日時 : 2015年3月11日 mihokichi 教室のこと 飯蛸の甘酢煮 ★材料★2人前 飯蛸 4匹 しょうゆ 大2 みりん 大2.5 砂糖 大1.5 酢 大1.5 ★作り方★ 飯蛸は墨を抜き、目と口ばしを取り除き、塩揉みしたのち食べやすい大きさにカットしておく。 調味料を小鍋に入れて火にかけ […]
2015年3月4日 / 最終更新日時 : 2015年3月4日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 今日もイカナゴ奮闘中! 子供たち、上手に炊けましたね。 商品に出来るほどの腕前ですよー!
2015年3月3日 / 最終更新日時 : 2015年3月3日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB イカナゴ講習会スタート♪ 今日は、加古川の小学校で、イカナゴ講習会でした。 可愛い子供たち。 目がキラキラ輝いていて、初めてのイカナゴくぎ煮作りに興味津々です。 春を間近に感じる季節到来、伝統の味を引き継いでもらいたく、SEATCLUB講師一同み […]