2019年2月2日 / 最終更新日時 : 2019年2月3日 mihokichi 会社（店）のこと 節分ですね。 年に一度の、繁忙期、節分。 とうとう、節分の日がやって来ました。 *************** 昨日の「ちちんぷいぷい」でも紹介されました。 漁師の巻き寿司、が紹介されました。恵方巻きとは、別にある商品です。 ちょうど […]
2019年2月1日 / 最終更新日時 : 2019年2月3日 mihokichi 会社（店）のこと 雑誌&TV 掲載情報 明石店、Meetsに、掲載されました。 今回の表紙、インパクトあるなぁ。 そして、昨日は、ちちんぷいぷいの撮影でした。 2/1(金)、15時～の放送予定です。10分くらいの中で、少しだけ登場するみたいです。社長がカットさ […]
2018年11月10日 / 最終更新日時 : 2018年11月11日 mihokichi 会社（店）のこと お店のお手伝い 先日は、急きょ、ランチのお手伝い。 お店の厨房に入ってました。 久しぶりに疲れたけど、楽しかった♪ 木曜日はレッスン休講日なので、また入るときがあるかもしれません！ 是非、お越しくださいませ〰️ […]
2018年8月14日 / 最終更新日時 : 2018年8月14日 mihokichi 会社（店）のこと 釣り船 お盆休み前に、新事業の『釣り船 海蓮丸』に乗ってきました！ 13名のお客様、そして私と子供たちもお邪魔させてもらいました。 今回は、タコ狙い。 朝の5時に出港、私は何もかもが初めてなのでチンプンカンプン。 皆さん手慣れた […]
2018年5月6日 / 最終更新日時 : 2018年5月6日 freshkitchen 会社（店）のこと 肉フェス&ロハス ７日間 出店しました！ 最長9日間の長いお休みだったGWも終わりましたね。 我が家は、この長いお休みの間、イベント屋に変身＾＾； 肉フェスとロハス合わせて、明石公園で７日間の出店でした。 大きなプールを […]
2018年3月11日 / 最終更新日時 : 2018年3月11日 freshkitchen 会社（店）のこと 春旬祭 昨日は、春旬祭でした。 去年は確か、イカナゴのないときにあったよーな…。 今年は漁期真っ只中でしたけど、異常に値上がりする中、うぉんたなは人だかりも多く賑わっていたみたいでしたよ！ ただ、私が出店していた場所は少し離れて […]
2018年2月24日 / 最終更新日時 : 2018年2月24日 freshkitchen 会社（店）のこと 味覚市！ この土日、明石公園にて、味覚市の開催です。 レッスン終了後、私も駆け付けて参戦しております！ とりあえず、ビックリしたのが、タカアシガニの展示(笑) これって深海に居るやつじゃなかった？？？ 意外に強くて、元気。そして、 […]
2017年12月3日 / 最終更新日時 : 2017年12月3日 freshkitchen 会社（店）のこと 年末年始のお知らせ はや、12月となりました。 なんだか、気の焦るこの頃ですが、年末年始に向けての準備はいかがでしょうか？ 教室では、毎年、塩釜焼きや姿焼きなどのレッスンをしますが、今年は「魚介でパ […]
2017年11月7日 / 最終更新日時 : 2017年11月7日 freshkitchen 会社（店）のこと 釣りごはん選手権でした。 先週の三連休、釣りごはん選手権に出店しました。 お店からは、タッチプールと海老の唐揚げ。 私は別件で頼まれた、釣りごはんレシピの再現、そして販売のお仕事を依頼されていました！ サンドイッチと春巻きのセットを100食分、準 […]
2017年7月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月10日 freshkitchen 会社（店）のこと 撮影でした。 いきなり、主人から朝に電話があり、「今から撮影やから来て！ 」 急にカメラが来るという(*_*)オドロキの、一般の女性の方がメインで大きな魚と格闘、私たちは横で見守るシチュエーションでの撮影でした。 嵐のように過ぎ去った […]
2017年7月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月4日 freshkitchen 会社（店）のこと ワイン講習会 in 海蓮丸 神戸店 海蓮丸 神戸店 では、これから、ワインに力を入れていきますよ！ 意外と和食に、合うんです。ワインって。 合わせ方次第で、何倍でも美味しくなるんです。でも、素人じゃ、合わせ方すら分からない…。でも、大丈夫。 今回、協力して […]
2017年7月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月3日 freshkitchen 会社（店）のこと 7月！ とうとう、6月も終わり、夏休みを間近に感じる7月に入りました。 月初めはいつも、家にカンヅメ状態。そう、月末に溜まりまくった書類の山の仕訳作業です。 １ヶ月も溜めると、さすがにウンザリするほどの量なんですけど、この度２店 […]
2017年5月25日 / 最終更新日時 : 2017年5月25日 freshkitchen 会社（店）のこと トライやるウィーク漁師体験！！！ 先日、ある神戸市内の中学校から「トライやるウィーク」の申し込みを受けました。 男の子たち４名が、「漁師になりたい」という申し出で、一緒に船に乗って実際に漁体験をし、漁業を肌で感じたいとのこと。 熱烈な４人からのラブレター […]
2017年5月12日 / 最終更新日時 : 2017年5月12日 freshkitchen 会社（店）のこと 撮影でした。 昨日は、港で撮影してました。 今回は、外でのさばき&調理に初挑戦。 ちょっとやりにくかったし…時間少し早めに切り上げたりして、実はお料理はあまり上手くいかなかったf(^_^; うまく編集 […]
2017年5月9日 / 最終更新日時 : 2017年5月9日 freshkitchen 会社（店）のこと 今更こっそり報告デス…。 ゴールデンウィーク中、テレビの放送がありました。 事後報告で、すみません！ 自分の姿をテレビで見る勇気がなく…。(笑) とりあえず、放送から３日経ち、自分なりに消化できたので、記録として報告～。 この日は、た […]
