お魚クッキングでした

昨日は、キッチンコミュニケーション西明石で、お魚クッキングでした。

明石鯛、子をおろして段々脂がのってくる時期に入りました。
切り方だけ、簡単に説明させてもらいました。

お魚はチリソースで中華に仕上がりましたよ！

簡単蒸し茄子や万能タレ、大好きな海老ニラ饅頭も作りました～♪

デザートは葛粉を使って。
美味しすぎました！

ゴマ豆腐も、葛で作れば本格的でもっちり美味しいですよね～！

本格的なのに簡単な、このお魚クッキング講座。
偶数月の第一火曜日に定期開催していますので、是非チェックしてみてくださいね。