ピザ作り

今日は、友人が遊びに(見舞いに？)来てくれました～(*^^*)

息子も、まだ風邪が治りきらず…。てゆーか、調子良かったはずが、また昼くらいからダウン、咳がコンコン(>_ <)

でも、友人とのピザ作りは強行しましたよ(笑)
あ～、うつしちゃってたらゴメン！

今日は友人宅で出来たトマトを使ってソースも手作りしました。

生地も、中種法のレシピを見ながら、天然酵母を代わりに配合、水分量も抑えてばっちり良い出来！

それとは別に、オリーブ油を入れたイーストでの生地も作ってみました。

どっちも美味しいな、

手前ベーコン入りマルゲリータ、真ん中野菜てんこ盛りピザ、

反対側から、タコのバジルピザ。

どれも、めっちゃウマーーー！！！
パリパリの生地もワタシ好みで、最高だわー。

食後には、北海道土産のケーキ。クッキーやジュースまで♪

このケーキね、めちゃめちゃ美味しかったわ。
クリームチーズと、しっとりチョコケーキが絶妙のハ～モニ～(*´∀｀*)

アリガトウ！

しかも、とことん子供達の遊び相手にもなってくれるし、なんて天使なヒトなの。(←留守番頼んで40分放置したヤツ)

今日は、別の友人も下のチビをプールにわざわざ連れていってくれたし、最近妙～にツイてない事多かったけど、よく考えたらワタシ、人には恵まれてんなぁ～！！！…なんて思っちゃうよね！

もうすぐ、店も始まるけど…(>_<)
待ってくれてるご近所さんも居ることだし、早く風邪スキッと治してガンバろッと。

(^.^)