自宅レッスンでした。

本日は、マンツーでの牡蠣レッスンでした。

立派すぎる牡蠣の身！
さすが兵庫県産♪

牡蠣ばかり食べられないので、しんじょも作ります。
今日は丁度よい固さになりました！感覚を掴むには、やはり手で擂るべきですね。

今月、冷酒の試飲もあります。

是非、お楽しみに(*^^*)