初釜

ふぅ。

…。

楽しかったです。ほんとに。

ただ…。世界観が違うので、気疲れかしら？
水屋の仕事は、めっちゃ楽しいです。ほんと。

普通は、こんなに入らせてもらえない筈なんですが。
しかもお茶歴１年の新米が(笑)任せてもらえたりして。
こんな自由なお稽古場あるのかな？色々聞いたところ、普通はもっと厳しいらしいのですが…。
でも、きちんと厳しい部分では厳しいので、ためになります。

私はパンも料理もお茶もお魚も、たくさんの素敵な恩師に恵まれて幸せだなぁって思います！(*^^*)

私も伝える立場でもあるので、日々勉強と思って、先生方のところへ学びに行きたいと思います♪

で、今日水屋で撮れたのはこれだけ。

かろうじて一枚。

向附けは、鮃・紫菊・穂じそ・水前寺のり・いかり防風、そして本山葵はすりたてです。柚子加減酢でいただきます。

亭主にお運びしてもらいながら、皆で隙を見て水屋でも食べたり、でも次の御料理の準備もしなくてはで大忙し！
お客様を待たせてはいけませんから。

その後の、濃茶と続き薄は参加させていただきました。
床の間に立派な柳が…圧巻。写真に納めたかった。

お茶の席は、サッパリはてな？？？
ぅ～ん、ずーっと、料理係がいいかも…(^-^;