2013年6月11日 / 最終更新日時 : 2013年6月11日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 手鞠寿司 今日は、１日オフ！ …といいつつも、やはり主人が「今日は、ヒマなんやろ！」と、仕事を持ち込んで…。 ヒマってなんやねん！主婦やぞーーー！日頃出来ない家事が溜まってるっつ～の。まったく(-_-)主婦を馬鹿にしてるの？ 私が […]
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 freshkitchen 気まま日記 白寿祝 今日は無事に、祖母の御祝いが出来ました。 99歳のおばあちゃん。 元気に何でも食べられます！ お肉も大好き。ケーキも大好き。 元気なおばあちゃん。 鯛の塩釜を割ってます。これは必需品よねー。 何年ぶりかに会った親族もいて […]
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 freshkitchen 料理のこと 仕込み 明日は…って、もう今日か！ 祖母の御祝いに料理を作るため、仕込みに入ってます！ 料理やさんは、毎日こんなことしてるんやね～…と思うくらい、することがたくさん。 2.5キロの大きな鯛を姿造りします。 明日の朝からでは料理も […]
2013年6月8日 / 最終更新日時 : 2013年6月8日 freshkitchen 教室のこと 試作会 昨日は、M講師宅で今度開催される教室の試作会でした。 夏野菜の和風パスタ、豆乳のビシソワーズ、豆乳ブランマンジェ。 簡単豆乳茶碗蒸しも！豆乳レシピオンパレ～ド♪ そして、S講師とK講師がデザートを作って来てくれました！ […]
2013年6月6日 / 最終更新日時 : 2013年6月6日 freshkitchen 気まま日記 食育授業でした。 今日は、明石市内の中学校にて、タコの講習会。 漁協より直接運ばれてきて、まだ活きている新鮮なタコに触れるところから始まります。 地産地消 をテーマに、食育授業ということです。 皆、楽しそうに、でも真剣に、さばくところから […]
2013年6月5日 / 最終更新日時 : 2013年6月5日 freshkitchen 教室のこと 漁師の網？ 大根を沢山もらったので網を作りました。 色んな方法ありますが、ちょっと自分なりに工夫して簡単に出来るようにしましたよ！ また機会があれば、ご紹介しますね♪ まぁ、こんなの作ったって、ど～にもならないんだけど。 仕方ないの […]
2013年6月4日 / 最終更新日時 : 2013年6月4日 freshkitchen キッチンコミュニケーション お魚クッキングでした。 今日は、キッチンコミュニケーション西明石校で、お魚クッキング。 二ヶ月に一回、子供連れOKで開催されます。 今回から、私は魚を納品し鎌倉先生が料理を教えてくださいます。 今日は、超豪華！贅沢！な、中華メニューでした。 華 […]
2013年6月3日 / 最終更新日時 : 2013年6月3日 freshkitchen 気まま日記 おでかけ♪ランチに♪スィ～ツに♪ 今日は、講師仲間たちとIKEAにお買い物に行きました(*^^*) IKEA大好き～♪ なんだかんだと、見てしまいます！ コストコとは、また違った魅力ですね～ でも今日は、消耗品ばかり購入。 そしてランチに、三ノ宮の百済と […]
2013年6月2日 / 最終更新日時 : 2013年6月2日 freshkitchen 気まま日記 重ね煮ランチとスマスイ～♪ 今日は、講師仲間のM講師(穀菜魚食)が、豆腐料理店「亜蔵」にて重ね煮のコラボレーション企画でランチをすると聞きつけ、行ってきました！ お豆腐も美味しいし、野菜たっぷりのランチ、ヘルシーで体に優しい。 添加物など一切使わず […]
2013年6月1日 / 最終更新日時 : 2013年6月1日 freshkitchen 教室のこと ７月の日程 さてさて、もう６月になりましたね！ 今月(６月)の只今の、自宅教室の日程状況です。 6/11 空席 6/14 あと1名様 6/16 ★満席 6/18 空席 6/23 あと１名様 6/28 空席 6/29 空席 と、なって […]
