2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2015年4月20日 freshkitchen 教室のこと レッスンでした。 本日もレッスン、初めての方含む4名様が来てくれました。 今日は昨晩にパンを焼いておく暇がなかったので、朝から焼き上げましたよ♪ クープもバッチリ、練乳を多めに入れ、しかも牛乳捏ねしていますので、ミルク感満載~~~ で、も […]
2015年4月19日 / 最終更新日時 : 2015年4月19日 freshkitchen 教室のこと 明石鯛の講座スタート♪ 今月の講座がスタートしました! 本日は、午前・午後共に満席、初めての方も数名来てくれました(^o^) 4月のテーマは、明石鯛(真鯛)です。 毎年、鯛の講座の時は、さばくのが大変! …なので、料理はザックリお客様にお任せ~ […]
2015年4月18日 / 最終更新日時 : 2015年4月18日 freshkitchen 教室のこと カレーパンレッスンでした。 久しぶりなパン講座、無事に美味しそうなパンが出来上がりましたよ♪ どれも、美味しかったアー 明日から、通常の魚料理レッスン始まります。 4月は、後半に詰めて開講しています。 主食には、パンを焼いておきますね♪
2015年4月17日 / 最終更新日時 : 2015年4月17日 freshkitchen 教室のこと 気ままな運営ですが…パン講座準備 毎月、教室させていただいて、こんなところにまで来てくださるお客様には、感謝 感謝の日々なのですが、明日は、久し振りにパン講座です♪ 当教室は特にコースを組むでもなく、本当に気ままな教室。 運営側が気ままですから~(怒られ […]
2015年4月16日 / 最終更新日時 : 2015年4月16日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ 修行スタート♪ さて、もう月の半分きてしまいましたね! 5月の日程を本日あげます(^o^;) 遅すぎてゴメンなさい! そして近況はというと…、シェフの元で修行を始めることに♪ シェフは、ワタシがいつも参考にしている「新・刺身料理」の本に […]