2013年7月19日 / 最終更新日時 : 2013年7月19日 freshkitchen キッチンコミュニケーション パンインストラクター レッスンでした。 今日は、「キッチンコミュニケーション」月に一度のパンインストラクター講習&交流会。 先生の料理やパンはもちろん、皆に会うのが楽しみで通っています! 今日は13名もの参加者で、2テーブルにわかれての実習でした。 […]
2013年6月24日 / 最終更新日時 : 2013年6月24日 freshkitchen キッチンコミュニケーション お食事会 in 淡路 今日は、いつもの講師向けのレッスンをお休みして、淡路へお食事会に行きました!楽しい郊外学習ってコトで♪(笑)ハプニングも色々ありましたが、何もかもが勉強です…! お昼は、「松葉寿司」さんへ。 部屋の入口から素敵です。 ハ […]
2013年6月4日 / 最終更新日時 : 2013年6月4日 freshkitchen キッチンコミュニケーション お魚クッキングでした。 今日は、キッチンコミュニケーション西明石校で、お魚クッキング。 二ヶ月に一回、子供連れOKで開催されます。 今回から、私は魚を納品し鎌倉先生が料理を教えてくださいます。 今日は、超豪華!贅沢!な、中華メニューでした。 華 […]
2013年5月28日 / 最終更新日時 : 2013年5月28日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 月に一度の講師向けレッスン 今日は、キッチンコミュニケーション鎌倉先生の指導のもと、楽しい和懐石料理を作りました! 鮎を串打ちして焼きました。 添えに、蛇籠蓮根の甘酢漬け。蓼酢でいただきます。土佐酢でも美味しかった。 ハリイカは二段花切りをサッと茹 […]
2013年5月23日 / 最終更新日時 : 2013年5月23日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 復習レッスン♪ 今日は、久々になーーーんにもナイ、オフデ~♪ ということで、キッチンコミュニケーション本校の方へ復習レッスンに行ってきました。 長い間、復習してなかった揚げパンをリクエスト。 やっぱり、美味し~p(^-^)q 揚げたての […]