2014年3月25日 / 最終更新日時 : 2014年3月25日 freshkitchen 会社（店）のこと 久しぶりに。 今日は、久しぶりに配達しました。 今はもうしていないけど、以前は柵取りまでしてパック詰めもして配達いってたなぁ～！と、思い出しました。 朝から晩まで黙々と魚さばき続けてお惣菜作り続けて。 妊娠中も子育て中も子供背負いなが […]
2014年3月24日 / 最終更新日時 : 2014年3月24日 freshkitchen 会社（店）のこと めまぐるしく動いた充実の１日♪ 最近ハマってるフレンチトースト。 カリッと周りが焼けたら美味しい～(*^^*) 休日の朝食には、こういうのも良いですよね♪ 気分よく朝食のあとは、魚料理講座、そしてさばき講座の２コマでした。 常連のお二人様、いつも通り、 […]
2014年2月19日 / 最終更新日時 : 2014年2月19日 freshkitchen 会社（店）のこと ようやく…。 日々、サボりながらも、ようやく終了した書類整理！ あとは、数字を専門家に見てもらって申告するだけになりました～♪ﾙﾙﾙ～ 今日から、ゆっくり寝れそう。 今年はコツコツ整理していく癖をつけなくては。 会計ソフトを買うべきか […]
2013年12月15日 / 最終更新日時 : 2013年12月15日 freshkitchen 会社（店）のこと てっさ&てっちりセット 我が家の配達便、海蓮丸号では、只今フグセットが大好評です！ 最近注文の多い「てっちり&てっさセット」。 フグ鍋を、おうちで楽しんでみませんか？ 一般の方もご購入いただけます。 お問い合わせお待ちしています♪
2013年10月9日 / 最終更新日時 : 2013年10月9日 freshkitchen 会社（店）のこと 市場視察 夜中の１時半。 今日は、藤江の市場視察に来ました！ まだ早いので、活気はないけど…。 これから、始まるんです。 主人の知り合いの魚屋さんに、処理とか見せてもらいました。 あっという間に処理されて…。 綺麗に梱包。当たり前 […]
2013年9月9日 / 最終更新日時 : 2013年9月9日 freshkitchen 会社（店）のこと ドタバタ毎日♪ 今日も１日めまぐるしく過ぎたー！ 本当は、5日前に産まれた友人の赤ちゃんを見に病院に行きたかったけど…。 退院後ゆっくり見るとしますか。 朝から試作してレシピを作り、昼からはいつも注文してくださる料理講師のT先生の納品、 […]
2013年3月26日 / 最終更新日時 : 2013年3月26日 freshkitchen 会社（店）のこと アナゴ 今日は、アナゴの注文をいただいたので30尾近く開かせていただきました。 料理教室を開催している「明石発、癒しのおかず」T講師からの注文です(*^^*) こうやって、教室で使う魚を度々注文してくださいます！ 明石の魚を広め […]
2013年3月20日 / 最終更新日時 : 2013年3月20日 freshkitchen 会社（店）のこと 盛り合わせ 本日、タコと格闘～！ 今日は、お得意様の依頼で刺身盛りを作りました。 織部焼。 なんと、横幅60センチ。 素敵なお皿ですね！ 持ち込みで、こちらに盛り付けさせていただきました。 でも…。 盛り付けに進歩ないので～(*_* […]
2013年3月15日 / 最終更新日時 : 2013年3月15日 freshkitchen 会社（店）のこと 自作サンルーム完成♪ 自作サンルームが完成してから、キチンと写真を撮ってませんでした。 あ、これも陶芸用の写真ですが。 普段は、椅子や机をこんなに置いてません。 陶芸イベントでは、８名まで来ていただけるのですが、楽々座れそうですね！ まだまだ […]
2013年2月25日 / 最終更新日時 : 2013年2月25日 freshkitchen 会社（店）のこと サボってました(^-^; ブログ久しぶりのような…(;o;) 書くネタなくて、サボってました！(笑) といいつつ、昨日は自宅レッスン。 今月のメニューも、これでおしまいです。 昨日は子供さんも来てくれていて、茶碗蒸しが大好きだったみたい♪ヨカッタ […]
2013年2月5日 / 最終更新日時 : 2013年2月5日 freshkitchen 会社（店）のこと オマール 新規オープン☆ 取引先の社長が、またまた新店舗を出します♪ 明日、オープンの「オマール」西宮店です。 おめでとうございます！ 海老クリームパスタが、めちゃめちゃ美味しいんですよ～(^-^) 早速今日は、配達に行ってきました。明日も、教室 […]
2013年1月22日 / 最終更新日時 : 2013年1月22日 freshkitchen 会社（店）のこと 穴子、贅沢に…。 午前中、牡蠣の勉強に行った後は、注文の魚をさばいてました。 「明石発 癒しのおかず」のタミネエ先生いつも注文してくださいます。 明日は17名の生徒さんだそうで、また明石のお魚が広まりますね。ありがとうございます。 ついで […]
2013年1月12日 / 最終更新日時 : 2013年1月12日 freshkitchen 会社（店）のこと 包丁たて据付け完成 お店を改造してます！ ショーケースや水槽を、あっちがいいかな、こっちがいいかな？とか… なんせ狭い！！！のに、冷蔵庫もなにもかもデカイ！！！ から、困ってしまいます。 今日は、先日作った包丁たてを据付けました♪ いっぱい […]
2012年12月31日 / 最終更新日時 : 2012年12月31日 freshkitchen 会社（店）のこと 完売御礼、ありがとうございました。 本日も、無事に業務終了！ たくさんの方々にお越しいただきました。 朝から仕込みに入り、刺身盛りを造り続けてあっという間に夕方に…。 写真を撮るタイミングがなくて(^-^; 途中でしたが、とりあえずパチリ。 猛烈に忙しかっ […]
