ブログアップしようしようと思いつつ…。 いつの間にか寝てるーーー！∑(=□=;) この間も、お風呂上がりに「暑～ッ！」ちょっと座ったら…… いつの間に朝！！！？？？(◎◇◎) 子供達もなんつー格好で寝てんのか…(^-^; […]

本日は、午前中だけオフ♪なので、パンを焼きました(*^^*) まだ習ってないけど、フランスパン。 なぜなら、強力粉買うの忘れたままだから、家にはリスドールしかないのだ！ もちろん分からない事も多く、失敗も盛りだくさんだけ […]

さてさて。 最近、魚関係に走り回ることが多く、パンから遠ざかってました(>_<) …が今日は午前中にフリータイムが出来たので♪ 何を焼こうか？ やっぱりバタートップ？ そうしよう！美味しいし！ で棚をみてみる […]

今日は、本当は尼崎の小学校にて食育指導の授業「お魚のさばき講習会」の予定でしたが、台風の影響で急きょお休みとなってしまいました。 う～ん、残念。 まぁ、我が子も学校が休みになってしまったので、ちょうど良かったのかもしれな […]

昨日、焼いたパンたち。 可愛くハート型に(*^^*) 簡単で大好きな成形。 やっぱり、レーズンチョコレートが大好き。はずせない！ もうひとつは、キャラメルパウダーイン。 これは、キッチンコミュニケーションの子供パンクラス […]

今日は、久しぶりに刺身盛りの注文をいただきました(*^^*) アリガトウございます！！！ 年末年始が過ぎると、ポツポツと注文が入るくらいでなかなか作る機会がないので、ゆっくり盛り方とか飾りの研究とかする事がないのです。 […]

今日も子供たちとパン作り！ 天気もいいし、ポカポカ気持ちがいいですね♪(*´∀｀*)ハァ～ 相変わらず、成形に進歩ナシ。 だけど、先生にアドバイスいただいて少し変化してるんですよん(^∀^) パンを焼きながら、コツコツ作 […]

今日は友人と共にパン作り！ アイシングも、コツをおさえて(^-^)v 緑がなかったので、ブロッコリー(笑) たった今焼きあがり、試食タイム♪ふわふわで美味しい～(*^^*) さてさて、今日から魚に戻らねば！ 帰宅後は大量 […]

SEAT CLUBおかず教室、本日のメニューは「茹でタコ」で、アシスタントとして参加させていただきました。 今日のタコ、なかなか立派でしたよ！　 内臓取りに皆さん苦戦・・・。 ですが、最後には上手に茹で上がり、教室に満足 […]

今日は朝から配達、昼からは店の準備や営業、合間に英会話のレッスンなんか行ったりして(注:喋れない)、なんだかんだとバタバタ過ぎました。 …が、家で料理したりパン作ったり、洗濯や掃除まで出来る幸せをかみしめておりました～( […]

今日は、朝から教室での特別企画フォトスタジオでの変身写真を撮ってきました！ 興味はあったものの…使わないかな？とか思いながら悩んでそのままだったのですが、知った方がとても綺麗に変身してるのを知って心が動かされました(笑) […]

昨日は朝から、大量のイカや鯛の処理に真空作業、昼からは配達の用意やらで色々と忙しくしてたはずなのに、合間にパンを焼いたせいか、心はのんびりの１日でした。 それもこれも、ニーダーと賢いオーブンのおかげね♪ でも失敗が一つ… […]

さてさて、先の記事でちらりとお伝えしたとおり、ニーダーとオーブンを購入いたしました。 オーブンは、以前買おうとしたときに売り切れていて、買い損ねていたものです。 きっかけは、漁連やキッチンコミュニケーションの講師仲間でも […]