2014年11月12日 / 最終更新日時 : 2014年11月12日 freshkitchen 気まま日記 冷凍 真空つぼ抜き真鯛 予約受付開始 昨日は、注文品の冷凍鯛を作成。 まだまだ作る予定です。 お正月の送り物にいかがですか? この時期、真鯛がどんどん高くなるのですが、脂がのって春のものより断然美味しいです! お正月に向けて、毎年作るのです。 今年は、活け〆 […]
2014年11月11日 / 最終更新日時 : 2014年11月11日 freshkitchen 気まま日記 お魚三昧 こんばんは、魚料理教室Fresh Kitchen です♪ 本日、投稿2回目ですけどー 昨日の市場めぐりに引き続き、今日は今日で、神戸中央卸売市場に仕入れに息子と共についていってお買い物♪ どんだけ海の幸集まるの、我が家! […]
2014年11月10日 / 最終更新日時 : 2014年11月10日 freshkitchen 気まま日記 弾丸ぷち旅行 金曜日の夜、急に思いついて…。 「明日どっか泊まりに行こう!」 で、向かった先は和歌山。 とれとれヴィレッジという、一風変わった宿で、キャンプ気分♪ といっても、土曜日は朝から音楽会を済ませ、昼に配達に行ってから旅行出発 […]
2014年11月8日 / 最終更新日時 : 2014年11月8日 freshkitchen 教室のこと 12月日程アップ & 11月の空き状況 こんにちは^^ 明石の魚料理教室フレッシュキッチンです。 12月の日程、今月の月初めにアップしなければいけないのに・・・ぐうたらしていました。。。 ようやくアップしましたので、ご確認くださいね。 来月は、「カワハギ」を触 […]
2014年11月8日 / 最終更新日時 : 2014年11月8日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 神戸中央卸売市場 料理教室 今日は、神戸中央卸売市場 料理教室 お持ち帰り講座「サバの棒寿司」でした。 満員御礼で、賑やかにスタート。 バタバタしましたが、皆さん無事に棒寿司を作って帰られましたよ。 炙ると香ばしくなり、更に美味しい。 久しぶりの常 […]