2015年6月22日 / 最終更新日時 : 2015年6月22日 freshkitchen 教室のこと 穴子レッスン&鯛レッスン 今日は、午前午後とレッスン。 午前は4名さまのお越し、皆さん常連様なので、仕事が早い! あっという間にお料理も出来上がり、いつの間にか綺麗に後片付けされていて、皆さんそれぞれが素晴らしいお仕事ぶりでした(笑) 午後からは […]
2015年6月21日 / 最終更新日時 : 2015年6月21日 freshkitchen 教室のこと 趣味なび「料理がクリーミー」試供品 届いています。 さて、今月も動き出しているレッスンですが、「趣味なび」様より、試供品が届きました。 雪印の「料理がクリーミー」です。 少し、試作してみるつもりです。 次回のレッスン時より配布いたします。 残念 […]
2015年6月20日 / 最終更新日時 : 2015年6月20日 freshkitchen 教室のこと パンレッスンでした♪ 毎月2回程度ですが、土曜日の午前中にパン講座を開いています。 今日は、クリームパン。 基本は魚料理講座なので、パン講座はいつも久しぶりになっちゃいますが、手前で復習もするし、おかげで毎月パン生地に触れることが出来て有り難 […]
2015年6月19日 / 最終更新日時 : 2015年6月19日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 携帯忘れた1日…。 今日は、携帯を家に忘れ、朝からブルーな1日スタート。 事あるごとに、携帯を見ようとして「あっ、忘れたんやった…。」 メールチェックもカメラも、調べものも何もかも出来ない。 知らぬ間に、依存症? この世から突然、携帯電話( […]
2015年6月17日 / 最終更新日時 : 2015年6月17日 freshkitchen 神戸北野フレンチ マツシマ アシスタントでした~♪ ここんとこ3日間、連続でシェフのお手伝いをさせてもらってます! アシスタント~なんて厚かましくも題名に書いてしまったけれど。。。業務の邪魔しないように必死なワタシ(笑) 今月のシェフのメニュー、アスパラガスのムースや人参 […]