2015年6月15日 / 最終更新日時 : 2015年6月15日 freshkitchen 教室のこと 穴子レッスンでした。 今日も、穴子のレッスン。 かなり大きめの伝助穴子が入荷しました! 丁寧な下処理で、美味しくいただきます♪ 人数も多く、余裕があったのでお膳にしました。 その後は、皆さん穴子を購入してくださいました~ なので、デモで穴子の […]
2015年6月15日 / 最終更新日時 : 2015年6月15日 freshkitchen 教室のこと 今月の穴子料理レッスン始まりました。 今月6月は、「穴子」、下処理から始めてもらってます。 今日はなんと予約とキャンセルが4~5名程入り乱れまして(笑)、最終的に2名様のご参加となりました。 でも息子と娘がいて、カワイイお客様も来てくれて、結局大人数!? ・ […]
2015年6月12日 / 最終更新日時 : 2015年6月12日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 小学校お魚講習会 & ニイハオパン屋さん 今日は、小学校のお魚講習会。 可愛い子供たちに囲まれてのお仕事は、疲れるけれども楽しさも倍増です!!! 初めて触るお魚たち…。 たくさんの嬉しい感想もいただきました! 御厚意で、給食もいただいちゃいました。 懐かしの、瓶 […]
2015年6月11日 / 最終更新日時 : 2015年6月11日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 中央卸売市場 神戸本場 料理教室でした! 今日は、神戸中央卸売市場の料理教室、お持ち帰り講座「穴子の巻き寿司&タコの和風カルパッチョ」、穀菜魚食のM講師と共にご紹介させていただきました。 20名以上の受講者様が来てくださり、満員御礼(*^^*)ありがとう […]
2015年6月10日 / 最終更新日時 : 2015年6月10日 freshkitchen 教室のこと ひさびさパン♪ 今日は午前中に漁船ツアーの方の打ち合わせ。 人と人の繋がりを大事に思う今日この頃、またしても繋がった!あれまぁ、びっくり! 益々、御縁を大切にと思う出来事でした。 その後、フリーな時間が出来たので、ここぞとばかりにパン作 […]