2017年9月14日 / 最終更新日時 : 2017年9月14日 freshkitchen 教室のこと LIFE~夢のカタチ~ 出演します 9月16日(土) 午前11時~ 朝日放送 『LIFE~夢のカタチ~』(リンク先:過去放送ページ) 今回、私の料理教室が、クローズアップされます。 唯一の心配事は、横から映さないでッ…てコト。ダイエットを本気で決意する […]
2017年9月13日 / 最終更新日時 : 2017年9月13日 freshkitchen 教室のこと 巻き寿司講座 今月は、巻き寿司講座、焼き鯖寿司講座、鯛のさばき講座、鯛の姿造り講座、と開催しています。 巻き寿司講座では、みんなで和気あいあいと料理を作るので、楽しいです♪ ただいまのお席の状況です。 9月 20日、焼き鯖寿司講座、あ […]
2017年9月11日 / 最終更新日時 : 2017年9月11日 freshkitchen 教室のこと 撮影でした。 今日は、神戸店の 初 TV撮影。 主人が魚を水槽に納品し、職人さんが寿司を握っているところを撮影しました。 18日朝7時頃に、すまたん!で放送予定だそうです。 祝日だけど、チェックしてみてね!
2017年9月10日 / 最終更新日時 : 2017年9月10日 freshkitchen 教室のこと マツシマ シェフのレッスンへ。 事務仕事に追われる 月の前半戦、息抜きと言えば、神戸北野フレンチ『マツシマ』シェフの料理講座。 ここは本当に美味しいし、なによりシェフの人柄も素敵。そしてスタッフの皆さんも、良い方ばかりでチームワークも抜群なのです。まだ […]
2017年9月9日 / 最終更新日時 : 2017年9月9日 freshkitchen 教室のこと 明石鯛レッスン始まりました。 さて、今月も少しずつレッスンスタートです。 ちょっぴり早いけど、さばき講座の中級鯛のレッスンをスタートさせました。 天然の、正真正銘ホンモノの明石鯛。 一般では、まず、なかなか手に入りにくいかもしれません。 最初に、鯛に […]