2014年7月2日 / 最終更新日時 : 2014年7月2日 freshkitchen 魚のこと 鱧「アタシだって獲れるのよ。」 鱧の美味しい季節。 カゴいっぱいの、大きな鱧! 淡路が有名ですが、明石でも水揚げされています。 噛まれると、大変(=Д=;)ゾォ~
2014年5月19日 / 最終更新日時 : 2014年5月19日 freshkitchen 気まま日記 写真がいっぱい! 今日は、たくさん写真とったー! 昼間に作業場のぞいたら…。 こんなに大きな明石鯛! 主人写ってますけど…。写りたがりなんで、まぁいいや。 大きな鱧も。 あ、今月レッスンでお話ししているカミナリイカ、左下ですよ! アップで […]
2014年4月18日 / 最終更新日時 : 2014年4月18日 freshkitchen 魚のこと うっ…ウチワエビ! なんとグロテスクな風貌なのか…。 主人が息子に「ウチワエビ食べるか~?」「ウン!食べる!」 いやいや、まて。 それ調理するの私なんですけど…。 どうも、この海老だけは蝦蛄と同じで慣れないのよね~(^-^; だって…ほら、 […]
2014年2月28日 / 最終更新日時 : 2014年2月28日 freshkitchen 教室のこと 確定申告 & 初物イカナゴ 今日は、スッキリ~♪ 確定申告が終わりました!!! こんなに大変な思いをするなら、毎月、毎日、ちゃんと帳簿つけなさい!ってことよね。 今年こそは、毎日…いや、毎月がんばろう。 まずは環境整理から、だな。 事務机ないしーー […]
2014年1月7日 / 最終更新日時 : 2014年1月7日 freshkitchen 魚のこと いい天気! 明石大橋に淡路島。 よく晴れて、最高の眺めです。 新年度、今日から我が家は潜水漁業へと変更。 いい天気だけど、寒いね…。