2013年4月9日 / 最終更新日時 : 2013年4月9日 freshkitchen 教室のこと 桜鯛レッスンでした。 本日は、自宅レッスン。 初めての方が、3名来られました。 皆さんとても素敵な方ばかり、初対面とは思えないほど和気あいあいとレッスン出来ました(*^^*) 初めての方には、まず明石の魚の事を知ってもらっています。 もちろん […]
2013年4月8日 / 最終更新日時 : 2013年4月8日 freshkitchen 魚のこと 日本海の魚たち。 この土日、鳥取県へ砂丘を見に行きました。 そう、この春の大嵐の中、です(-∀-;) なんか、こんなこと以前にもありましたっけ…。悪夢のキャンプ…。 死にかけたキャンプに匹敵するくらいの、暴風雨でした!!! 砂漠のぞいた途 […]
2013年4月6日 / 最終更新日時 : 2013年4月6日 freshkitchen 料理のこと そろそろ、お味噌がいい感じ。 今日は、手作りお味噌の様子を見ました。 この手作り味噌は、「穀菜魚食」のM講師に教わりながら皆で一緒に作ったもの。 麹も大豆も、こだわっていますよ! 実は、味噌作りはこれが初めて。 仕込んでから1度も様子を見ていなかった […]
2013年4月5日 / 最終更新日時 : 2013年4月5日 freshkitchen 気まま日記 メール頂いた方へ。 申し訳ありません! どうも、お問い合わせメールの受信状態がおかしく、ほぼ毎日スマホのアプリでチェックしていた筈なのに…長い間メールが来ていることに気付きませんでした!!!(・□・:) パソコンから見なかったのが失敗でした […]
2013年4月4日 / 最終更新日時 : 2013年4月4日 freshkitchen 気まま日記 土筆とトカゲとサワガニと。 今日は、朝から夕方まで山歩き。 子供たちと遊んであげる日! いつも放置し過ぎ?な子育てで、今日こそは遊んであげなくちゃ!と、苦手な山歩きを頑張る中で、私も楽しめるように山菜探し。 でも、ワラビはまだ早いみたい。 でもって […]