2013年4月17日 / 最終更新日時 : 2013年4月17日 freshkitchen 魚のこと これぞ本物!?明石鯛のタグ 明石産の鯛には、タグが付くのをご存じですか? こんなんです! 実は、ワタシも見たのは初めてだ~…。 聞いてはいたけど。 というのも、一定の大きさ以上の鯛にしか付けられないから。 ワタシが使う鯛は、家庭サイズだからね。 で […]
2013年4月16日 / 最終更新日時 : 2013年4月16日 freshkitchen 気まま日記 お食事会 本日は…って、もう日付変わってるし!早ッ(;o;) ええと、昨日は、講師仲間達と共に、高級~なイタリアンのお店に行ってきました♪ 北野にある、「VACANZA」という所です。 ここのシェフは、県漁連SEATCLUBでも時 […]
2013年4月15日 / 最終更新日時 : 2013年4月15日 freshkitchen 教室のこと 毎日が充実。 最近、毎日夜更かししています。 なぜかというと…。 HP更新 & 新しいHPを作っているから♪ 新しいHPは、どんな内容か…は、まだお楽しみです(*^^*) でも、ワクワクしながら楽しんで作っています!でも、停止 […]
2013年4月13日 / 最終更新日時 : 2013年4月13日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB SEATCLUBお魚教室 今日は、久し振りに兵庫県漁連SEATCLUBでの、旬の魚持ち帰り教室でした。 先日は暴風雨のために船が戻れず、中止になってしまった「ホタルイカ」。 今日は、無事に入荷しましたよ! このホタルイカ、なんといっても̶ […]
2013年4月10日 / 最終更新日時 : 2013年4月10日 freshkitchen 料理のこと 高級魚アイナメ 今日は、朝から配達。 もう一年以上経ちますが、高速で西から帰宅する途中、必ず目に入るのが道路脇の綺麗な花束。 記事で書いたことあるかしら? どんな天気の日も、1度たりとも枯れてるの見たことありません。 その花を見るたび、 […]