2013年6月11日 / 最終更新日時 : 2013年6月11日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB 手鞠寿司 今日は、1日オフ! …といいつつも、やはり主人が「今日は、ヒマなんやろ!」と、仕事を持ち込んで…。 ヒマってなんやねん!主婦やぞーーー!日頃出来ない家事が溜まってるっつ~の。まったく(-_-)主婦を馬鹿にしてるの? 私が […]
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 freshkitchen 気まま日記 白寿祝 今日は無事に、祖母の御祝いが出来ました。 99歳のおばあちゃん。 元気に何でも食べられます! お肉も大好き。ケーキも大好き。 元気なおばあちゃん。 鯛の塩釜を割ってます。これは必需品よねー。 何年ぶりかに会った親族もいて […]
2013年6月10日 / 最終更新日時 : 2013年6月10日 freshkitchen 料理のこと 仕込み 明日は…って、もう今日か! 祖母の御祝いに料理を作るため、仕込みに入ってます! 料理やさんは、毎日こんなことしてるんやね~…と思うくらい、することがたくさん。 2.5キロの大きな鯛を姿造りします。 明日の朝からでは料理も […]
2013年6月8日 / 最終更新日時 : 2013年6月8日 freshkitchen 教室のこと 試作会 昨日は、M講師宅で今度開催される教室の試作会でした。 夏野菜の和風パスタ、豆乳のビシソワーズ、豆乳ブランマンジェ。 簡単豆乳茶碗蒸しも!豆乳レシピオンパレ~ド♪ そして、S講師とK講師がデザートを作って来てくれました! […]
2013年6月6日 / 最終更新日時 : 2013年6月6日 freshkitchen 気まま日記 食育授業でした。 今日は、明石市内の中学校にて、タコの講習会。 漁協より直接運ばれてきて、まだ活きている新鮮なタコに触れるところから始まります。 地産地消 をテーマに、食育授業ということです。 皆、楽しそうに、でも真剣に、さばくところから […]