2013年2月14日 / 最終更新日時 : 2013年2月14日 freshkitchen キッチンコミュニケーション インストラクター研修会 本日は、キッチンコミュニケーション西明石本校でのインストラクター研修会でした！ いつもためになる、このレッスン。 今日も、すぐおうちで実践できるものばかり！！！ どれもこれも美味しい～！ これにさらにパンまで焼いちゃうの […]
2013年2月6日 / 最終更新日時 : 2013年2月6日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 久々パン教室(*^^*) 今朝は、息子が学校に行く15分前から「縄跳びが明日いる…」と呟き、探しだしたので、「帰ってから探せばいいやん」と言ってたのだけど、何度言ってもあっちウロウロこっちヒョロヒョロ。 なんか怪しいと思い、「明日いるんでしょ？」 […]
2013年2月5日 / 最終更新日時 : 2013年2月5日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 相互保育 お魚料理教室 今日は、２ヶ月に一度の出張教室『相互保育のお魚料理教室』でした！ 今年より、キッチンコミュニケーション西明石本校にて、毎月第一火曜日にパン教室の野口先生と交代で開催させていただいております。 お魚に触れてほしいので、色々 […]
2013年2月3日 / 最終更新日時 : 2013年2月3日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 明石音楽祭 イベント 今朝は、イベント出店のためパンを焼きました。 今日は２種類、持っていきました。 ウインナーチーズと、チョコレーズン。 我ながらこんなのしか焼けなくて、情けないですね…。 しかもこの写真、チーズ忘れてるわッ！ シュトロイゼ […]
2013年2月3日 / 最終更新日時 : 2013年2月3日 freshkitchen キッチンコミュニケーション パン、パン、パン～！ 今日は、明石グリーンヒルホテルにて、明石音楽祭のパン販売イベント！！！ ここしばらく忙しく過ごしてたので、昨日になってフト気付き(^-^;慌ててます。 今朝は5時起きで、仕込んでます！ でもでも。 あ～失敗、てなる予感。 […]
2013年1月17日 / 最終更新日時 : 2013年1月17日 freshkitchen キッチンコミュニケーション インストラクター研修レッスン！ 本日、「キッチンコミュニケーション西明石本校」にて、先々月くらいから？毎月やっている、インストラクター研修会に初参加してきました！！！ めちゃめちゃ素晴らしかった。 参加させていただけて、めっちゃ嬉しい～(>∀ こ […]
2013年1月16日 / 最終更新日時 : 2013年1月16日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 今年初教室～&非日常！？ 昨日は、兵庫県漁業協同組合連合会SEATCLUBにて、今年初仕事の教室。 神戸中央卸売市場内にある料理教室にて、旬の魚で家庭料理を楽しむ講座の講師担当させていただきました。 ここでの講座は今月で終了ですが、新たに西宮にて […]
2012年12月24日 / 最終更新日時 : 2012年12月24日 freshkitchen キッチンコミュニケーション X’masパーティー三昧 この間から、パーティー続きですけど…。 今日も、X’masパーティーをはしご！ お昼は、「キッチンコミュニケーション」にて、子供たちのX’masパーティー♪ テーブルセッティングも、X’ […]
2012年12月19日 / 最終更新日時 : 2012年12月19日 freshkitchen キッチンコミュニケーション めいっぱい、X’mas！ 本日は、「キッチンコミュニケーション」西明石本校にて、X’mas特別講座が開催されたので、参加してきました！ ビックリしますよ？ どんだけあるんですかーーー！？状態。 いつもながら鎌倉先生のサービス精神は旺盛 […]
2012年12月2日 / 最終更新日時 : 2012年12月2日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 寒いなぁ。 今日は驚くほど寒かったなぁ…！ まずは、昨日作った穴子料理から～。 白焼き穴子の練習がてら、これをどう調理したらいいのか研究中です。 よく、どう使えばいいの！？って、聞かれるんですよね。 昨日は、柳川風にしてみました。 […]
2012年11月18日 / 最終更新日時 : 2012年11月18日 freshkitchen キッチンコミュニケーション インストラクター試験 本日、 とうとうインストラクター試験の日。 教室に通い初めて、１年ちょい…。 パン習い始めたのは途中なので、１年もかかってはいないけど、それでも遅いね～(^-^; ようやく…といった感じです。 密やかに済ませる予定が、私 […]
2012年11月15日 / 最終更新日時 : 2012年11月15日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 刺身盛りと焼き鯛 今朝は、注文品の刺身盛りと焼き鯛を作り、その後は保育園の参加に。 実は昨日、参観しに行ったのですが、大泣きしていて楽しめなかったので、リベンジです。 今日は、機嫌よく楽しそうにしていたので、とりあえずホッ…としたところで […]
2012年11月6日 / 最終更新日時 : 2012年11月6日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 体調不良やぁーーー(T-T) 今日は、朝から予約の配達に走り、店の準備もし、魚臭い自分にクラクラしながら、特別に保育園お休みしてチビの楽しみにしているパン教室へ。 連日、夜な夜な魚さばきやらパン復習やらしてたせいか？ 寝不足がたたったのか？ 朝は調子 […]
2012年10月14日 / 最終更新日時 : 2012年10月14日 freshkitchen キッチンコミュニケーション プルマン復習…と思ったら！ いきなりですが… 角食パン(プルマン)、試験合格って～！ ヽ(^o^)/ ワーイ 本日、キッチンコミュニケーション西明石本校にて、プルマンレッスンしてきました。 先生に教えてもらったから…合格なんですけどね！(^-^; […]
2012年9月27日 / 最終更新日時 : 2012年9月27日 freshkitchen キッチンコミュニケーション 撮影会 今日は、キッチンコミュニケーション西明石教室にて、パンの撮影会でした。 皆で力を合わせてパン作り。 撮影の時間帯を読んで、焼き上げていく先生の腕前は、やはりさすがの一言。 コーディネートもバシッとキメます！ 以前した魚料 […]
