2017年9月10日 / 最終更新日時 : 2017年9月10日 freshkitchen 教室のこと マツシマ シェフのレッスンへ。 事務仕事に追われる 月の前半戦、息抜きと言えば、神戸北野フレンチ『マツシマ』シェフの料理講座。 ここは本当に美味しいし、なによりシェフの人柄も素敵。そしてスタッフの皆さんも、良い方ばかりでチームワークも抜群なのです。まだ […]
2017年9月9日 / 最終更新日時 : 2017年9月9日 freshkitchen 教室のこと 明石鯛レッスン始まりました。 さて、今月も少しずつレッスンスタートです。 ちょっぴり早いけど、さばき講座の中級鯛のレッスンをスタートさせました。 天然の、正真正銘ホンモノの明石鯛。 一般では、まず、なかなか手に入りにくいかもしれません。 最初に、鯛に […]
2017年9月7日 / 最終更新日時 : 2017年9月7日 freshkitchen 教室のこと 色々バタバタ。 月初めは色々とすることが多くてバタバタ。事務の仕事に加えて、久しぶりにPTAが忙しいです! その合間をぬって、試作作業も。これがまた時間のかかる作業で、レシピ作りって本当に大変だなと改めて思う。いつも目分量で作っちゃう大 […]
2017年9月1日 / 最終更新日時 : 2017年9月1日 freshkitchen 教室のこと 10月の日程を、公開しました。 今日から新学期! 急に朝晩が涼しくなってきてビックリ。 夏の暑いのは嫌だったけど、もう終わりなのかと思うと寂しいですね~。夏って短い! そして、秋には美味しいものが多くて困っちゃいますね。 10月の日程をアップしました。 […]
2017年8月27日 / 最終更新日時 : 2017年8月27日 freshkitchen 教室のこと 納涼祭 明石公園、納涼フェスティバルに、出店してました! 大規模な屋台に、盆踊りのやぐらが立ち、夏祭り全開モード。 夏休み最後に、こんな祭りに来れるなんて…。子供たちは、ラッキー。お手伝いもしたけど、それ以上に遊んだものね。