2015年1月18日 / 最終更新日時 : 2015年1月18日 freshkitchen 気まま日記 ブログ、リニューアル♪ こんにちは♪ 明石の魚料理教室フレッシュキッチンです。 ブログのデザインを、リニューアルしてみました♪ 現在、ホームページも作っているので、そのデザインに合わせてみたけど…。 んー、簡単なのに難しい! 超便利で数年で驚く […]
2015年1月17日 / 最終更新日時 : 2015年1月17日 freshkitchen 教室のこと 魚料理講座&さばき講座「カワハギ」 こんにちは♪ 明石の魚料理教室Fresh Kitchenです。 昨日は、午前・午後とレッスン。 午前のお客様、なかなか良いものを持ってらっしゃいました!!! 革で出来ている包丁カバー! お友達のお手製だそう。めっちゃ可愛 […]
2015年1月16日 / 最終更新日時 : 2015年2月27日 mihokichi 教室のこと カレイ野菜巻きお造り ★材料★ カレイ 細ネギ 長芋 しめじ 紅葉おろし ポン酢 ★レッスンポイント★ ・カレイの下処理、5枚おろし ・薄造り
2015年1月16日 / 最終更新日時 : 2015年1月16日 freshkitchen 神戸中央卸売市場 神戸中央卸売市場 料理教室でした。 今日は…と書いて、もう日付かわってるのに気付く(*_*) 夜更かしダメだなぁ~。 神戸中央卸売市場での料理教室でした! だんだん、皆さん馴染んでくれたのか?6テーブル満員御礼で開催でした♪ とても質の良い食材が入るのが、 […]
2015年1月14日 / 最終更新日時 : 2015年1月14日 freshkitchen 兵庫県漁連 SEAT CLUB コープ学習会 今日は、コープ組合員様向けの、お魚推進プロジェクト。 今月は「生海苔」「赤舌平目」をテーマに各地へ講師たちが派遣されています。 その場その場で、設備や備品が変わるので大変ですが、皆さん気さくな方々が多いので助けられながら […]