2013年11月23日 / 最終更新日時 : 2013年11月23日 freshkitchen 教室のこと サワラ 今日は、…てまた昨日になってるけど、、、 サワラを触りました。 講師仲間のS講師が、一本丸々さばいてくれました♪ 大きいんですよ! まな板を二枚並べないと、乗せられない。 明石産のサワラ、秋が一番美味しい時期です。 ヌメ […]
2013年11月20日 / 最終更新日時 : 2013年11月20日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 昨日は、はじめての方がいらして、自宅レッスンでした。 今週はガザミが大きい! とってもお得になってますよ♪ 濃厚なカニの味噌そして風味たっぷりのクリームパスタは、皆さん美味しいと好評です(*^^*) カワハギの方は、肝も […]
2013年11月18日 / 最終更新日時 : 2013年11月18日 freshkitchen 教室のこと 手ごねパン教室でした。 今日は、中央卸売市場の料理教室にて「手ごねパン教室」でした。 団体様のパン教室は今回で2回目、少しハードスケジュールもこなせるかとメニュー組み立てしましたが、計算ミスが多く結果ご迷惑おかけしてしまいました(*_*) 料理 […]
2013年11月17日 / 最終更新日時 : 2013年11月17日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 日曜日、常連の皆様がお越しくださり、賑やかにレッスンでした。 みんなテキパキ、さすがです! X’masメニューなので、X’masツリーを出しました! …って、布ですけどね! 狭い教室には、これがピ […]
2013年11月16日 / 最終更新日時 : 2013年11月16日 freshkitchen 教室のこと 自宅レッスンでした。 今月後半、のんびりレッスン開講中です。 今日も…あ、もう昨日か、前日予約でのレッスン開講をしました。 食材が調達できれば、このように前日予約でも可能ですので、お問い合わせくださいね! なお、キャンセルは二日前までとなりま […]